Popis produktu
Káva Blue Orca je kvalitní pražená káva, která Vás okouzlí svou chutí i vůní.
Blue Orca Brazilliana Toucano, zrnková káva, 1 kg, 100% Arabica
V Blue Orca Coffee si ceníme přírodní charakter kávy, proto jsou naše zrna pražena na střední stupeň podle SCA standardu a zachovávají si tak svou autentickou chuť v závislosti na zemi původu, způsobu zpracování, botanické odrůdě a nadmořské výšce.
Scott Rao spolu s našimi pražiči dohlíží na kvalitu kávy. Scott je legenda ve světě kávy, je považován za jednu z největších světových autorit v oblasti pražení a přípravy kávy.
Spojení znalostí, každodenní snahy, dokonalosti a vášně zaručuje dokonalou chuť v každém šálku.
Naše káva není aromatizovaná a popsaná chuť kávy vyplývá z původu zrna, způsobu jeho zpracování a je výsledkem procesu pražení, který má zdůraznit přirozené vlastnosti dané kávy.
-země původu: Brazílie
- region: Patrocinio (Minas Gerais), Odrůda: Acaiá, Yellow Catuaí, Zpracování: mokrá metoda (washed)
- region: Varjao de Minas (Cerrado of Minas), Odrůda: Yellow Bourbon, Zpracování: mokrá metoda (washed)
- region: Patrocínio (Cerrado Mineiro), Odrůda: Red Bourbon, Zpracování: suchá metoda (natural)
- druh: 100% Arabica
- nadmořská výška: 800 - 1450 m n. m.
- sklizeň: duben - květen
- profil pražení: medium
- chuť: tóny čokolády, oříšků a rozinek
- aroma: sladké
- tělo: medium
- acidita (kyselost): nízká
- balení: 1 kg kávových zrn